国分寺ファーマーズ・マーケット ムーちゃん広場

そら豆ごはん

そら豆ごはん

ふっくらやわらかなそら豆がアツアツごはんと混ざって、 やさしい味わいになりました。見た目もかわいい一品です。

材料:2人分

ごはん400g
そら豆150g
ベーコン2枚
バター20g
塩・黒コショウ少々

作り方

  1. さやから出したそら豆は薄皮に切り込みを入れ、塩(分量外)を入れた熱湯でさっとゆでてから薄皮をむく。
  2. ベーコンは1cm幅に切る。
  3. 耐熱容器にごはん、ベーコン、そら豆、バターを入れてラップをし、電子レンジで2分加熱し、塩・黒コショウをふって混ぜ合わせる。
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