国分寺ファーマーズ・マーケット ムーちゃん広場

レタス巻きごはん

レタス巻きごはん

具いっぱいの肉みそをごはんと一緒にレタスにクルッと包んで召し上がれ。 今日は家族そろって手巻きパーティーをしませんか?

材料:2人分

ごはん300g
レタス6枚
豚ひき肉100g
しいたけ (材料:A)2枚
ゆでたけのこ (材料:A)50g
赤ピーマン、ピーマン(材料:A)各1個
生姜 (材料:B)1片
長ねぎ (材料:B)1/5本
酒 (材料:C)大さじ1
砂糖 (材料:C)小さじ1
しょうゆ (材料:C)大さじ1/2
オイスターソース (材料:C)大さじ1

作り方

  1. 材料:Aは7~8mmに切り、材料:Bはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、材料:Bを炒めたら豚ひき肉を入れる。肉の色が変わったら材料:Aを加えて炒め合わせる。
  3. 全体に油がまわったら材料:Cと塩・こしょう少々で味を調えて肉みそを作る。
  4. レタスにごはんと、肉みそをのせて包む。
  • Back

  • Home
  • 生産者のご紹介
  • お散歩マップ
  • 野菜のレシピ
  • カルチャー教室
  • アクセス