国分寺ファーマーズ・マーケット ムーちゃん広場

みんなで食べよう!おもちPIZZA

みんなで食べよう!おもちPIZZA

レンコン・椎茸・ごぼうを使って、ピザソースの代わりにお醤油を塗れば、和風味に大変身です☆

材料:4人分

たまねぎ半分
ほうれん草半束
ミニトマト10個
ニンニク1かけ
切り餅8個
アンチョビ3きれ
ピザソース適量
とろけるチーズ適量
塩・こしょう適量
適量
熱湯適量

作り方

  1. たまねぎ・ニンニクは薄切り、ほうれん草は一口だい、ミニトマトは半分に切っておく。
  2. フライパンに油を引き、たまねぎ・ほうれん草を炒め、しんなりしてきたら塩・胡椒で味を整えたらお皿に取り出しておく。
  3. フライパンに切り餅を並べ、お餅が浸かるくらいに熱湯を注ぎ、蓋をする。
  4. お餅が溶けて一体化したらひっくり返し、裏もパリッとしたら一度お皿に取り出す。
  5. フライパンに油を入れ、ニンニクを弱火で炒める。香りが出てきたらお餅を戻す。
  6. (5)の上にピザソースを塗り、その上に炒めたほうれん草・たまねぎ・ミニトマトをのせる。
  7. 最後に、チーズ・アンチョビをのせ蓋をし、チーズが溶けたら完成☆
  • Next

  • Home
  • 生産者のご紹介
  • お散歩マップ
  • 野菜のレシピ
  • カルチャー教室
  • アクセス