国分寺ファーマーズ・マーケット ムーちゃん広場

生産者のご紹介

おいしい野菜やくだもの、綺麗な花や植木を育てているJA東京むさしの生産者のみなさんをご紹介。

野菜・果樹・花卉の生産者

生産者
島崎 幸男さん

<野菜・花・植木ワンポイントアドバイス>

ヤーコンは不労長寿の薬です。ポテトチップにすると大変に美味しい。糖尿病の薬でもあるといわれています。

<メッセージ>

有機肥料が中心です。家族で食べるのが主で、その余分な分を出荷しています。

<主な生産物>

里芋、ネギ、小松菜、ノラボウ、ヤーコン

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